La Unión Regional de Cooperativas de Castilla y León (Urcacyl) lanzará próximamente un sello distintivo para identificar los productos cooperativos en los lineales de distribución. Este sello busca diferenciar estos alimentos del resto, garantizando al consumidor que se trata de un producto de proximidad, fresco, saludable, seguro y con trazabilidad, según Fernando Antúnez, presidente de Urcacyl. La presentación de la XII edición del Catálogo de Productos Agroalimentarios de las Cooperativas de Castilla y León, con productos de 57 cooperativas, tuvo lugar en la Escuela de Profesionales Alcazarén. Antúnez destacó que la compra de productos cooperativos contribuye a la sostenibilidad económica, social y medioambiental. El catálogo incluye 24 cooperativas vinculadas al vino, 10 de frutas, hortalizas y frutos secos, 9 de leche, quesos y postres lácteos, y 8 de carne. El catálogo, disponible en formato digital y con 1.500 ejemplares impresos, cuenta con la colaboración de varias Cajas Rurales y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Las cooperativas de Castilla y León emplean directamente a 4.300 trabajadores y facturan cerca de 4.000 millones de euros.